Články za mesiac December 2015

Karamelová roláda Suroviny:5 vajec, 120g práškoveho cukru, 120g hladnej múky, 80g práškového cukru, 2 PL vody, 100ml mlieka hladká múka, 200g masla, práškový cukor, 1/2 vanilkoveho cukru, čokoládová polevaPostup:Cesto: zo 4 bielkov ušľaháme sneh, zapracujeme do neho 120g práškového cukru a opatrne primiešame 4 žĺtky a 120g hladkej múky. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme pri 180°C. Upečené cesto vyklopíme na čistú utierku,… Celý článok ›

Osie hniezdá - škoricové Suroviny:20g droždia, 3dl mlieka, 500g hladkej múky, 3 PL kryštálového cukru, 80g Hery, 1/2 čl soli, olej, škoricový cukor, škorica, hrozienka a vajíčko na potretiePostup:Droždie, mlieko, múku, cukor, Hera a soľ vypracujeme cesto s kvásom ktoré necháme kysnúť. Potom rozdelíme na dva bochníky, každý rozvaľkáme, potrieme olejom a posypeme škoricovým cukrom, škoricou a hrozienkami. Zvynieme a pokrájame na asi 1-2 cm hrubé kolieska. Uložíme… Celý článok ›

Osviežujúci rez Suroviny:5 vajec, 250g práškového cukru, 5 PL vody, 1 PL oleja, 200g hladkej múky, 1/2 balíčku prášku do pečiva Plnka: 330ml šĺahačky, vanilkový cukor, 500ml kyslej smotany, ovocie (kivi, jahody, ananás ...) Poleva: 400ml vody, 100g práškového cukru, vanilkový cukor, pudingPostup:Cesto: žĺtky vyšľaháme s cukrom, postune pridáme vodu teplú a olej, potom múku s práškom do pečiva a na koniec sneh z bielkov. Cesto vylejeme na vymastený a múkou… Celý článok ›