Články za rok 2015

Zapekané zemiaky s klobásou a zeleninou Suroviny:zemiaky, klobása, brokolica, mrazená zelenina, cibuľa, soľ, korenie, vegetu, oregano, bazalku, maslo, alobal, šľahačková smotana, vajce, tvrdý syr na strúhaniePostup receptu:Zemiaky nakrájame na mesiačiky, klobásu na kocky. V nádobe zmiešame brokolicu rozdelenú na ružičky, zemiaky, klobásu, mrazenú zeleninu, nadrobno pokrájanú cibuľu, osolíme, okoreníme, ovegetovíme, pridáme oregano, bazalku a dáme piecť do… Celý článok ›

Tokáň z bravčovým alebo hovädzím mäsom Suroviny:4 plátky mäsa bez kostí, soľ, lyžica oleja, kúsok zeleru, mrkvy a petržlenu, 1 cibuľa, 1 lyžica paradajkového pretlaku, 1 lyžica hladkej múky, citrónová šťava, 1 lyžica oleja, 1 lyžica hladkej múky (mletá sladká paprika podľa vkusu a chuti ale nemusí tam ísť)Postup receptu:Mäso pokrájame na plátky, vyklepeme a pokrájame na rezančeky. Na oleji osmažíme na drobne nakrájanú očistenú zeleninu a cibuľu,… Celý článok ›

Rýchly klasický koláč Suroviny:2 hrnčeky polohrubej múky, 1 hrnček práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 1 kypriaci prášok, 1 hrnček smotany na šľahanie (ja som dala jeden kelímok smotany na šľahanie a trocha mlieka odoka)Postup receptu:Všetky suroviny premiešame v mise. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, pokryjeme ovocím a upečieme dozlatista. Na cca 170°C. Celý článok ›

Škoricový rez Suroviny:1 šálka oleja, 2 ks vajcia, 1 vanilkový cukor, 1 šálka mlieka, 1 šálka cukru, 3 šálky polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 1 a 1/2 šálky cukru alebo hnedého cukru, 2 lyžice škorice, 1/2 šálky roztopeného masla, 1/2 lyičky soliPostup receptu:Vo veľkej mise vymiešame olej, vajcia, vanilkový cukor a mlieko. V inej mise zmiešame cukor, múku, prášok do pečiva a soľ. Potom obe zmesi zmiešame a dobre premiešame. Polovicu cesta nalejeme na plech.… Celý článok ›

Lekvárové buchty Suroviny:600 g polohrubej múky, troška soli, 2 Pl cukru, 1,2 dl oleja, 2 vajcia, kvások z 3 dl vlažného mlieka, 1 balíček vanilkového cukru, 30 g kvasníc a 1Pl hrubej múky. Olej na plech. Plnka: ľubovolný tuhý lekvár.Postup receptu:Múku preosejeme do misky. Pridáme vajcia, cukor, soľ a s vykysnutým kváskom spracujeme cesto. Nakoniec postupne zapracujeme olej a vypracujeme hladké cesto ja som olej do cesta nedávala. Necháme vykysnúť. Cesto preložíme na… Celý článok ›

Kalerábová polievka Suroviny:4 kaleráby, 3 lyžice masla, 2 lyžice hladkej múky, 1 kyslá smotana, čerstvý alebo sterilizovaný kôpor, soľ, 4 natvrdo uvarené vajciaPostup receptu:Kaleráby ošúpeme a pokrájame na rezančeky alebo nahrubo postrúhame. Opečieme ich na masle (dve lyžice), zalejeme vodou, osolíme a varíme asi 15 minút. Medzitým z masla (jedna lyžica) a múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme vodou a necháme dobre prevrieť. Pridáme do polievky, ochutíme… Celý článok ›

Zemiakový mrežovník plnený slivkovým lekvárom a mletými orechami Surovny:250 g polohrubá múka, 250 g uvarené zemiaky pretlačené alebo postrúhané, 250 g práškový cukor, 100 g maslo, 1 čl sóda bikarbóna, 1 čl mletá škorica, podľa chuti lekvár, alebo džem, 2 hrste mleté vlašské orechyPostup receptu:Z uvedených surovín vypracujeme cesto. Z cesta oddelíme 1/3 cesta na mriežky. Väčšiu časť vyvaľkáme vo veľkosti plechu alebo cesto roztlačíme na vymastený… Celý článok ›

Rezance z tvarohom Suroviny:250 g široké rezance alebo fliačky, 250 g hrudkový tvaroh, soľ, 50 g maslo, 250 ml mlieko, 4 PL práškového cukruPostup receptu:Rezance dáme variť do vriacej osolenej vody podľa návodu. Medzitým si pripravíme: maslo s mliekom dáme do misy. Necháme rozpustiť v mikrovlnke na 2 min. Do veľkej misy dáme cukor práškový. Zalejeme rozpusteným maslom s mliekom. Rezance sa nám medzitým dovarili, scedíme ich. Vložíme do misy k ostatným prísadám aj… Celý článok ›

Francúzka polievka Suroviny:4 väčšie zemiaky, vývar z bujónovej kocky, 1 mrkva, 1/4 zeleru, 1 malý pór, 1 malá cibuľa, 1 strúčik cesnaku, mletá sladká paprika, muškátový oriešok, soľ, petržlenová vňať, 1 lyžica oleja, osmažené kocky chlebaPostup receptu:Zemiaky ošúpeme, pokrájame na menšie kúsky a uvaríme vo vývare. Zeleninu pokrájame nadrobno a osmažíme na tuku. Mäkké zemiaky rozmixujeme. Pridáme osmaženú zeleninu a uvaríme do mäkka. Osolíme,… Celý článok ›