Šalát zeleninový Bavorský

1 hrnček ryže, 1 hrnček sterilizovaného hrášku bez nálevu, 1 hrnček sterilizovanej červenej kapie, 1 hrnček sterilizovanej kukurice bez nálevu, 1 cibuľa, olej, mleté čierne korenie

Ryžu uvaríme pokvapkáme olejom a necháme vychladnúť. Potom do nej zamiešame hrášok, nakrájanú kapiu, kukuricu a cibuľu. Zo zeleninových nálevov vytvoríme sladkokyslý nálev, ktorým šalát ochutíme, dôkladne premiešame a okoreníme. Podávame ako slávnostnú prílohu k pečenej hydine, so smotanou alebo ako dezert alebo večera.