Škoricový rez

1 šálka oleja, 2 ks vajcia, 1 vanilkový cukor, 1 šálka mlieka, 1 šálka cukru, 3 šálky polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 1 a 1/2 šálky cukru alebo hnedého cukru, 2 lyžice škorice, 1/2 šálky roztopeného masla, 1/2 lyičky soli

Vo veľkej mise vymiešame olej, vajcia, vanilkový cukor a mlieko. V inej mise zmiešame cukor, múku, prášok do pečiva a soľ. Potom obe zmesi zmiešame a dobre premiešame. Polovicu cesta nalejeme na plech. V menšej mise si zarobíme cukor so škoricou a posypeme polovicu cesta na plechu z polovicou zmesi škorica a cukor. Potom nalejeme zbytok cesta a znovu posypeme zostávajúcim cukrom. Pokvapkáme roztopeným maslom. Pečieme 25 - 30 minút pri 180°C.