Obedy

Guľky s údeným mäsom a s kapustou Suroviny:Zemiakové guľky: 500 g zemiaky uvarené v šupke, 1 ks vajce, 200 g hrubá múka, soľ, 300 g bravčové mäso údené. Kapusta: 800 g hlavková kapusta, 100 g cibuľa, 2 PL cukor, 3 PL ocot, olej, soľ. Ostatné: 200 g cibuľa, olej.Postup receptu:Uvarené zemiaky v šupke necháme vychladnúť, očistíme ich a postrúhame. Pridáme vajce a múku a jemne osolíme a na pomúčenej doske spracujeme cesto. Vytvoríme valec a nakrájame ho na… Celý článok ›

Čevapčiči Suroviny:500 g mletého mäsa, 1 večšia cibuľa, 1 PL papriky, soľ, mleté korenie. Na oblohu: rajčiny, tatarska, horčica, cibuľa.Postup receptu:Mleté mäso zmiešame s najemno nakrájanou cibuľou, mletou paprikou, soľou, korením a urobíme valčeky. Valčeky dáme na rozohriatu pandvicu z olejom a orestujeme. Medzitým si ozdobíme tanier horčicou, tatarkou, cibuľou, rajčinami. Podávame s varenímy zemiakmi. Celý článok ›

Košická pochúťka Suroviny:bravčové mäso, 3 väčšie cibule, 2 lyžice kečupu, 2 lyžice masti, 1 pohár leča, mletá sladká paprika, mleté čierne korenie, soľZemiakové placky: 5 väčších zemiakov, hladká múka, 1 vajce, olej na opekaniePostup receptu:Na tuku speníme ošúpanú cibuľu pokrájanú na kolieska alebo na drobno. Pridáme umyté, na kúsky pokrájané mäso, ochutíme paprikou, osolíme, okoreníme, podlejeme vodou a dusíme do polomäkka. Pred koncom pridáme… Celý článok ›

Bravčové mäso na zelenine Suroviny:Plátky bravčového mäsa, 1 cibuľa, 1 malé lečo alebo 2 papriky a 4 paradajky, olej, vegeta, rasca, mleté čierne korenie, mletá sladká paprika, soľPostup receptu:Na oleji osmažíme na drobno pokrájanú cibuľu, pridáme mletú papriku, rascu a plátky bravčového mäsa. Bravčové mäso opečieme, osolíme, okoreníme, odlejeme vodou a dusíme. K mäkkému mäsu pridáme pohár leča , dochutíme vegetou a podusíme. Podávame s ryžou alebo zo… Celý článok ›

Bravčové mäso so zeleninou Suroviny:nakrájané bravčové mäso z pliecka, 1 lyžica masla, 2 cibule 1 lyžica hladkej múky, miešanú čerstvú alebo mrazenú zeleninu, soľ, petržlenová vňaťPostup receptu:Na masle speníme ošúpanú a na jemno nakrájanú cibuľu, pridáme na kocky pokrájané mäso a opečieme. Podlejeme trochou vody a zakryté dusíme. K polomäkkému mäsu pridáme na rezančeky pokrájanú zeleninu, osolíme a spolu dusíme. Z masla a múky pripravíme svetlú… Celý článok ›

Šampiňóny v žĺtkovej omáčke Suroviny:2 hrnčeky šampiňónov nakrájaných na hrubšie plátky, soľ, citrónová šťava, 2 lyžice masla, hladká múka, 3 žĺtky, petržlenová vňať, vývar z kockyPostup receptu:Šmpiňóny s maslom vložíme do hrnca. Osolíme, pokvapkáme citrónovou šťavou a po 5 minútach dusenia zaprášime múkou, prilejeme vývar a dusíme ďalších 10 minút. V troche vývaru ktorý sme si odložili si rozšľaháme žĺtky a pridáme znova k hubám a… Celý článok ›

Paprikáš Suroviny:kuracie krídelka, cibuľa, olej, 3 PL hladká múka, soľ, mletá sladká paprika, rascaPostup receptu:Na oleji si opražíme cibuľku. Pridáme do nej umyté očistené kuracie krídelká alebo kuracie mäso a osmažíme kým nezbelie. Pridáme papriku, rascu, soľ zalejeme vodou a dusíme do mäkka. Nakoniec keď je mäso mäkké pridáme svetlú z múky a oleja a ešte chvíľu povaríme. Podávame s haluškami alebo s cestovinou. Celý článok ›

Zapekané zemiaky s klobásou a zeleninou Suroviny:zemiaky, klobása, brokolica, mrazená zelenina, cibuľa, soľ, korenie, vegetu, oregano, bazalku, maslo, alobal, šľahačková smotana, vajce, tvrdý syr na strúhaniePostup receptu:Zemiaky nakrájame na mesiačiky, klobásu na kocky. V nádobe zmiešame brokolicu rozdelenú na ružičky, zemiaky, klobásu, mrazenú zeleninu, nadrobno pokrájanú cibuľu, osolíme, okoreníme, ovegetovíme, pridáme oregano, bazalku a dáme piecť do… Celý článok ›

Tokáň z bravčovým alebo hovädzím mäsom Suroviny:4 plátky mäsa bez kostí, soľ, lyžica oleja, kúsok zeleru, mrkvy a petržlenu, 1 cibuľa, 1 lyžica paradajkového pretlaku, 1 lyžica hladkej múky, citrónová šťava, 1 lyžica oleja, 1 lyžica hladkej múky (mletá sladká paprika podľa vkusu a chuti ale nemusí tam ísť)Postup receptu:Mäso pokrájame na plátky, vyklepeme a pokrájame na rezančeky. Na oleji osmažíme na drobne nakrájanú očistenú zeleninu a cibuľu,… Celý článok ›

Rezance z tvarohom Suroviny:250 g široké rezance alebo fliačky, 250 g hrudkový tvaroh, soľ, 50 g maslo, 250 ml mlieko, 4 PL práškového cukruPostup receptu:Rezance dáme variť do vriacej osolenej vody podľa návodu. Medzitým si pripravíme: maslo s mliekom dáme do misy. Necháme rozpustiť v mikrovlnke na 2 min. Do veľkej misy dáme cukor práškový. Zalejeme rozpusteným maslom s mliekom. Rezance sa nám medzitým dovarili, scedíme ich. Vložíme do misy k ostatným prísadám aj… Celý článok ›